Nohutlu Ispanak Yemeği

Malzemeler

• 1/2 kilogram ıspanak
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2-3 yemek kaşığı bulgur
• 1 adet soğan
• 2 adet rendelenmiş havuç
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 5 yemek kaşığı domates konservesi
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 tutam tuz

Yapılışı

1. 1Ispanakları bol suda yıkayıp doğruyoruz. Soğanı yemeklik doğrayıp kızdırdığımız zeytinyağında yumuşayana kadar kavuruyoruz.
2. 2Rendelenmiş havucu ilave edip kavuruyoruz.
3. 3Domates konservesi ve biber salçasını ekleyip birkaç kez çevirip doğranmış ıspanakları ilave edip, ıspanaklar sönene kadar kavuruyoruz.
4. 4Yıkadığımız bulguru, haşlanmış nohudu, sıcak suyu ve tuzunu ekleyip kaşıkla birkaç kez çevirdikten sonra kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.