Nohutlu, Kuş Üzümlü Bulgur Pilavı

Malzemeler

• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı bulgur
• 2 su bardağı et suyu yada sıcak su
• 1 tane kırmızı kapya biber
• 1 tane yeşil biber
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• Bir tutam safran
• 2 yemek kaşığı kuş üzümü

Yapılışı

1. 1Tavamıza, yıkayıp çekirdeklerini çıkardığımız biberleri doğrayalım.
2. 2Zeytinyağı ilave edip kavuralım.
3. 3Salça ekleyelim.
4. 4Bulgurumuzu katalım.
5. 5Baharat ve tuzu ilave edip 5 dk kadar kavuralım.
6. 6Kuş üzümü ve nohutları ekleyip karıştıralım.
7. 7Sıcak et suyunu ekleyip altı kısık şekilde pişmeye bırakalım.
8. 810 dk dinlendirelim.