Orman Meyve Soslu Yaş Pasta

Malzemeler

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 2 kaşık nişasta
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 litre süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krem şanti tozu
• 1 su bardağı kadar süt
• Meyve
• Damla çikolata
• Ben hazır meyve sosu kullandım. Paketin arkasındaki tarife göre yaptım.

Yapılışı

1. 1Öncelikle yumurta ve şekeri mikserle en az 5-6 dakika çırpıyoruz. Renginin beyaza dönmesi gerekiyor.
2. 2Daha sonra un, vanilya ve nişastayı eleyerek yavaş yavaş ekliyoruz ve havasını almadan el çırpıcısıyla karıştırıyoruz.
3. 3Ve yağlı kağıt serilmiş orta boy bir tepsi ya da borcama kek harcını döküyoruz ve her tarafına gelecek şekilde yayıyoruz.
4. 4180 derecede 25-30 dk pişiriyoruz. Fırından fırına değişebilir, lütfen kontrol ederek pişirin ve bir kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
5. 5Kek piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Kek soğuduktan sonra tepsiden alıp büyük bir bıçak ya da ip yardımı ile keki ikiye bölüyoruz.
6. 6Bu arada kek pişerken muhallebiyi yapabiliriz. Tereyağ ve vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye alıyoruz ve koyulaşana kadar devamlı karıştırıyoruz.
7. 7Koyulaştıktan sonra tekrar yağı ve vanilyayı ekleyip iki üç dakika daha pişirip altını kapatıyoruz. Muhallebiyi soğuduktan sonra toz krem şantiyi ekleyip mikserle üç dört dakika çırpıyoruz.
8. 8İkiye böldüğümüz Kekin alt tabanını servis edeceğimiz yere alıyoruz ve üzerini yarım bir çay bardağından biraz az süt ile ıslatıyoruz.
9. 9Ve üzerine muhallebinin yarısından biraz fazlasını alıp yayıyoruz. Ve pastanın içine istediğiniz meyveyi koyabilirsiniz.
10. 10Ben dondurulmuş orman meyvelerinden (frambuaz, böğürtlen) ve damla çikolata koydum. Daha sonra kekin diğer yarısını alıp pastamızı kapatıyoruz.
11. 11Ve yarım çay bardağı kadar süt ile ıslatıyoruz. Ve kalan muhallebiyi üzerine döküp pandispanyanın her tarafını muhallebi ile kapatıyoruz.
12. 12Ve hazır meyve sosunu pişirip soğuttuktan sonra pastanın üzerine gezdiriyoruz.