Orman Meyveli Muhallebi

Malzemeler

• 1 kase orman meyvesi (Böğürtlen)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 2,5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 3 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı nișasta
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 adet vanilya

Yapılışı

1. 1İlk olarak tencereyi ocağa alalım.
2. 2Üzerine bir kase böğürtleni, toz şekeri, nișastayı, ve suyu ekleyip karıştıralım
3. 3Piştikten sonra bir yemek kaşığı tereyağı veya margarini ekleyip blendırla çekelim ve ocaktan alalım.
4. 4İlk sıcaklığı çıkınca kek kalıbını suya tutalım ve böğürtlenli sostan bir iki kepçe koyalım.
5. 5Ilıyınca buzluğa atalım bir iki saat bekletelim.
6. 6Diğer taraftan sütlü muhallebisi için tencereye sütü, unu, nișastayı, irmiği ve toz şekeri vanilyayı ekleyip koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
7. 7İstediğimiz kıvama geldiğinde ocaktan alalım.
8. 8İlk sıcaklığı çıkınca soğuyan orman meyveli sosun üzerine gezdirelim.
9. 9Tekrar buzluğa kaldıralım.
10. 102-3 saat bekletelim soğuyunca servis edelim.