Pastane Lezzetinde Enfes Supangle

Malzemeler

• 1 litre süt
• 2 adet yumurta sarısı
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı dolusu kakao
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 100 gram sütlü çikolata
• 1 su bardağı buzlu su (Ocaktan aldıktan 10 dk sonra eklenicek)

Yapılışı

1. 1Tencereye sütü, yumurta sarısını, şekeri, unu ve kakaoyu ekleyip tel çırpıcı ile sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
2. 2Çikolatalarını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
3. 3Ocaktan aldığınız muhallebiye 10 dk sonra buz gibi soğuk 1 bardak su ilave edip pürüzsüz bir kıvam olana kadar karıştırın. (buzlu su kıvamını çok daha güzel yapıcak )
4. 4Supangleyi kaselere boşaltabilirsiniz dilerseniz benim yaptığım gibi ara kata çırpılmış krem şanti ve muz dilimleri koyabilirsiniz.
5. 5Üzerinede krem şanti sıkıp kakao serpin soy soyla çikolatayı rendeleyip istediğin şekilde süsleyebilirsiniz