Pastane Tadında Kereviz Kurabiyem

Malzemeler

• 1 tane margarin
• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 13 kaşık toz şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya
• Aldığı kadar un
• Çekilmiş fıstık (badem veya cevizde kullana bilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Pudra şekeri

Yapılışı

1. 1Şimdi ilk olarak un hariç tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alalım. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra yavaş yavaş ununu ekleyelim. Kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edelim.
2. 2Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım. İçli köfte oyar gibi ortasını açalım ve iç harcımızdan 1 tatlı kaşığı koyalım ve kapatalım.
3. 3Limon sıkacağının içine streç açıp iç harcını koyduğumuz hamurumuza şekil verelim. Az yağlanmış fırın kabına dizelim.
4. 4Önceden ısıtılmış 180 derece fırında çok hafif pembeleşince fırından çıkaralım. Soğuyunca sunum tabağına alalım.
5. 5İsteğe bağlı sunum yaparken pudra şekerine bulaya bilirsiniz. Servise hazır.