Pastane Usulü Donut

Malzemeler

• 1 su bardağı un&nbsp
• 3/4 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/4 tatlı kaşığı karbonat&nbsp
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/3 su bardağı esmer seker&nbsp
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yumurta&nbsp
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 tatlı kaşığı sıvı vanilya

Yapılışı

1. 11. Bir karıştırma kabına un, kabartma tozu, karbonat, tuz ve esmer şekeri koyup mikserle 2 dakika çırpın.
2. 22.  Tereyağını bir tavada kahverengi renk alana kadar yakın.
3. 33.  Başka bir kapta yumurta, süt ve sıvı vanilyayı çırpın.
4. 44. Sıvı karışımı unlu karışıma ekleyerek tel çırpıcı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
5. 55. Sonra içine yanık tereyağını ilave edin ve iyice karıştırın.
6. 66. Elde ettiğiniz hamuru sıkma torbasına alın ve yağlanmış metal donut kalıplarına eşit bir şekilde paylaştırıp, önceden ısıtılmış 175 derece fırında 9 dakika pişirin.
7. 77. Soğuduktan sonra kalıplardan çıkarıp servis tabağına alın.
8. 88. Üzerlerine pudra şekeri ve eritilmiş çikolata dökerek servis yapın.