Patates Garnitür

Malzemeler

• 2 büyük patates
• 250 gr kıyma
• 1 büyük soğan
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz, kişniş, zencefil, karabiber, kırmızı toz biber

Yapılışı

1. 1Soğanı ister rendeleyin, ister küçük küpler şeklinde doğrayın. Patatesleri yıkayın, soyun ve rendeleyin.
2. 2Tavaya zeytinyağını koyup kısık ateşte ocağa alın, soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar çevirin.
3. 3Kıymayı ekleyin ve kavurun.
4. 4Arkasından tuzu ve baharatları ekleyin.
5. 5Patates rendelerini ekleyerek iyice kavurun.
6. 6Yumuşak bir kıvam alması için çok az su ekleyin.
7. 7Suyunu çekince ocaktan alın.
8. 8İster meze olarak servis edin, ister böreklerinize harç olarak kullanın.