Patates Kayığında Salça Soslu Kıyma

Malzemeler

• 6-7 küçük boy Patates(Büyük boy olursa daha iyi olacağını düşünüyorum )
• Sıvıyağ
• Tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 225 gr kıyma
• 1 adet Soğan
• 1 -2 adet biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates Salçası
• 1 tatlı kaşığı biber Salçası
• Maydanoz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı Salça
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

1. 1Soyduğumuz patateslerimizi yıkayıp, ikiye bölelim.
2. 2Patateslerimizi tatlı kaşığı ile oyalım.
3. 3Oyma işlemi yaparken dikkatli olalım.
4. 4Patatesler sert olduğu için kırılabilir.
5. 5Patateslerimizi kızgın yağda kızartalım.
6. 6Patateslerimizi fazla yağı gitmesi için kağıt havlunun üzerine koyalım.
7. 72 yemek kaşığı sıvı yağda soğanlarımız pembeleşene kadar kavuralım.
8. 8Kıymamızı ekleyip kavuralım.
9. 9Eğer biberde koymak isterseniz biberlerimizi de atalım.
10. 10Domateslerimizin kabuğunu soyup, kup küp doğrayalım ve pişirme işlemine devam edelim.
11. 11En son salçalarımızı 1 su bardağı su ile sos yapıp ekleyelim.
12. 12Tuzumuzu ve baharatlarımızı da ekleyelim.
13. 13Ocaktan almadan 1-2 dk önce kıyılmış maydanozlarımızı ekleyelim.
14. 14Suyu çekene kadar pişirelim.
15. 15Patateslerimizi tepsiye koyalım.
16. 16Rendelediğimiz sarımsağımızı paylaştıralım.
17. 17Sarımsaklarımızın üzerine harcımızı paylaştıralım.
18. 18Sosumuz için salçamızı sulandırıp, kekik katalım.
19. 19Patateslerimizin üzerine gezdirelim.
20. 20Önceden ısıtılmış 180 derecede 20 -25 dakika pişirelim.