Patates Püresi Yatağında Et

Malzemeler

• 500 gram dana eti
• 400 gram mantar
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet domates
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 1/2 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 tutam tuz
• 3 adet orta boy patates
• 1/2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 avuç kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1. 1Etlerimizi kuşbaşı doğrayalım. Soğan, biber, domatesi çok küçük olmayacak şekilde keselim.
2. 2Mantarlarımızı ince ince keselim. Et, domates, mantar, soğan biberlerimizi düdüklü tencereye koyalım.
3. 3Baharatlarını da ekleyip hepsini elimizle karıştıralım. Son olarak suyu koyalım.
4. 4Düdüklü tenceremizin kapağını kapatıp ocağa alalım ve 25 dakika pişirelim.
5. 5Patates püresini yaparken patateslerimizin kabuğunu soyup büyük parçalar halinde keselim iyice yumuşayana kadar pişirelim.
6. 6Patatesimizi süzelim ve bir kaba alalım.
7. 7Kaşar, tereyağı ve sütü ekleyip blendırdan geçirelim. (kaşıkla da yapabilirsiniz)
8. 8Tabağımıza patates püresini koyup iyice bir yayalım.
9. 9Üzerine etlerimizi düzenli bir şekilde koyalım.
10. 10En son olarak maydanoz koyup servis edelim.