Patatesli Antrikot

Malzemeler

• 2 adet soğan
• 3 adet patates
• 2 adet domates
• 3 adet antrikot
• 4 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet küp şeker
• 1 çay kaşığı kekik

Yapılışı

1. 1Antrikotlar 3'e bölüp, yağsız tavada arkalı önlü mühürleyin. Tuz ve karabiber serpin ve bir kaba alın.
2. 2Patatesleri ve soğanları halka halka kesin. Domatesleri ve sarımsakları küp küp doğrayın.
3. 3Tencereye zeytinyağı ekleyin. Önce soğanları koyun daha sonra patateslerin yarısı koyun. Üzerine etleri koyup daha sonra tekrar patatesleri koyun. Üzerine tuz ve karabiber serpin.
4. 4Son olarak domatesleri ve sarımsakları koyun ve şeker ekleyin.
5. 5Tencerenin altı kısık bir şekilde 1 saat pişirin. Piştikten sonra üzerine kekik serpin.