Patatesli Sucuklu Yumurta

Malzemeler

• 2 adet patates
• Yarım kangal sucuk
• 4 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

1. 11. Patatesi soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
2. 22. Sıvı yağı bir tavada ısıtın ve doğranmış patatesleri ekleyip kızarana kadar pişirin.
3. 33. Sucukları dilimleyin ve kızarmış patateslere ekleyin.
4. 44. Birkaç dakika sucuklar hafifçe kıtırlaşana kadar pişirin.
5. 55. Yumurtaları tavaya kırın.
6. 66. Üzerine tuz ve karabiber ekleyip, karıştırmadan pişirmeye devam edin.
7. 77. Yumurtalar piştikten sonra, rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin ve tavayı bir süre kapalı tutarak peynirin erimesini bekleyin.
8. 88. Patatesli sucuklu yumurtayı sıcak olarak, yanına taze ekmekle servis yapın.
9. 99.