Patlıcan Musakka (Tencerede)

Malzemeler

• 5-6 tane patlıcan
• 2 tane domates
• 300 gram dana kıyma
• 1 tane soğan
• 1 kaşık domates salçası
• 1. 5 bardak sıcak su

Yapılışı

1. 1Patlıcanları önce pijama şeklinde soyuyoruz, daire şeklinde doğrayıp 15-20 dk tuzlu suda bekletiyoruz.
2. 2Daha sonra yağda kızartıyoruz. tencereye diziyoruz.
3. 3Soğanımızı patlıcanları kızarttığımız tavada kavurup kıyma ve domatesleri de ekliyoruz.
4. 4Güzelce suyunu çekene kadar kavuruyoruz dilerseniz pul biber vs kullanabilirsiniz ben sevmediğim için kullanmadım.
5. 5Bir yandan suyumuza salça ve tuz koyup iyice karıştıralım.
6. 6Patlıcanların üzerine kavrulmuş kıymamızı koyup hazırladığımız salçalı suyumuzu üzerinde gezdirelim. Kapağını kapatıp yaklaşık 10 dakika pişirelim. herkese