Patlıcanlı Biberli Yoğurtlu Salata

Malzemeler

• 2-3 adet patlıcan ( büyüklüklerine göre )
• 2-3 adet kabak
• 3-4 adet çarliston biber
• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Sıvı yağı
• Tuz

Yapılışı

1. 1İlk olarak patlıcan ve kabakların yüzleri soyulur.
2. 2Daha sonrasında patlıcan ve kabaklar küp küp doğrayınız.
3. 3Çarliston biberi ise boylamasına ikiye bölüp yarım ay şeklinde doğrayınız.
4. 4Kızgın yağda hepsini ayrı ayrı kızartınız.
5. 5Hepsini kızarttıktan sonra bir tabakta karıştırınız.
6. 6Sonrasında servis tabağına alıyoruz.
7. 7Bir kasede de yoğurdumuzu karıştırıp içerisinede sarımsağımızıda döküp patlıcanlı karışımımızın üzerine döküp hafifçe karıştırıyoruz. Servisimiz hazır.