Pazı Eşliğinde Sütlü Badem Çorbası

Malzemeler

• 130 gram çiğ badem
• 10 gram tereyağı
• 300 ml. süt
• 100 ml. Hindistan cevizi sütü
• 200 ml. su
• 15 gr. un
• 5 gr. muskat cevizi rendesi
• 1 adet pazı yaprağı
• 1 diş sarımsak
• 5 gram tuz
• 5 gram karabiber
• 5 gram toz kırmızı biber
• 15 gram file badem
• 10 adet siyah nohut

Yapılışı

1. 1Tereyağı ve un kavrulur. Çiğ badem toz haline getirilir ve kavrulan una ilave edilir
2. 2Süt ve hindistan cevizi sütü eklenir. İnce kıyılmış sarımsak eklenir, su ilave edilir
3. 3Son olarak tuz karabiber muska eklenir servis etmeye yakın nohut ve pazı ilave edilir Servis ederken tereyağı file badem ve toz biber kavrulur ve çorbanın üzerine eklenir servis yapılır.