Pazı Sarması

Malzemeler

• 2 bağ pazı
• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 3 adet soğan
• 2 adet domates
• Kıyma(isteğe bağlı)
• Dereotu
• Maydanoz
• Nane(kurusuda olur)
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Yapılışı

1. 1Sıcak suda pazılarımızı lahana haşlar gibi haşlayalım.
2. 2Başka bir tarafta pirinçlerimizi ve bulgurumuzu iyice yıkayıp süzelim ve daha sonra maydanoz dereotu ve nanemizi doğrayalım.
3. 3Başka bir taraftada soğan ve domatesimizi rendeleyelim isterseniz doğrayadabilirsiniz.
4. 4Hazırladığımız bütün malzemelerimizi büyük bi kabın içine koyalım baharatları, salçayı ve yağımızı ilave ederek iyice karıştıralım.
5. 5İçimiz sarılmaya hazır.
6. 6Ben pişerken üzerine bol yağ döküyorum lezzetli oluyor.