Pekmezli Scone

Malzemeler

• 200 g badem unu
• Tuz
• Bir tutam kabartma tozu
• 100 g kuru yaban mersini
• 30 g Hindistan cevizi
• 45 g pekmez
• 1 yumurta
• Akçaağaç şurubu

Yapılışı

1. 11. Kuru malzemelerin hepsini geniş bir kasede karıştırın.
2. 22. Pekmez ve yumurtayı ayrı bir kasede çırpın.
3. 33. Bir tutam kadar tuz ve kalan kuru malzemeli karışıma ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
4. 44. Hamura yuvarlak yassı bir şekil verip 8 parçaya bölün.
5. 55. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
6. 66. Üzerine akçaağaç şurubu gezdirip servis yapın.