Petek Mantı

Malzemeler

• 3 su bardağı su
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yumurta
• 1 fiske tuz
• 3 su bardağı un
• 300 gr. kıyma
• 1 adet kuru soğan – rende
• 1 yemek kaşığı kuru reyhan
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

1. 1Hamur için olan tüm malzemeleri bir kapta yoğurun.
2. 2Yaptığınız hamuru 4-5 dakika dinlendirin.
3. 3Hamuru 2 bezeye bölün.
4. 4Hamuru ince açın ve küçük kareler olacak şekilde kesin.
5. 5İç harç için kıyma, rende soğan, kuru reyhan, tuz ve karabiberi yoğurun.
6. 6Kestiğiniz hamurların içerisine iç harcı doldurup mantı şeklinde kapatın.
7. 7Derin bir tencereye 10 su bardağı suyu ve tuzu koyup kaynatın.
8. 8Hazırladığınız mantıları kaynayan suya atıp 7 – 8 dakika haşlayın.