Peynirli Dilim Poğaça

Malzemeler

• 1 su bardağı esmer un
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta (sarısı üstüne ayırıyoruz)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 avuç kadar dereotu
• Ezine, lor ve kaşar karışımı koydum. (istediğiniz her şeyi ekleyebilirsiniz)

Yapılışı

1. 11. Unu, kabartma tozunu ve karbonatı bir kaba eleyip ortasını açıyoruz.
2. 22. Diğer tüm malzemeleri ekleyip hamuru topluyoruz.
3. 33. Hamuru isterseniz dinlendirmeden isterseniz de akşamdan yapıp sabah pişirebilirsiniz.
4. 44. Hamuru ikiye bölüp yarısını yağlı kağıt üstünde yuvarlak açıyoruz.
5. 55. Malzemeleri ekleyip diğer hamuru da aynı şekilde açıp üstüne kapatıyoruz.
6. 66. Kenarlardan iyice kapatıp üstüne yumurta sarısı sürüyoruz.
7. 77. Üstüne susam ve çörekotu serpip 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.