Peynirli Pide

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 5, 5-6 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• Dilediğiniz peynir (tulum ve kaşar peynir kullandım ben)
• Maydanoz, dilerseniz yeşil soğan
• 2 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Piştikten sonra sürmek için tereyağ

Yapılışı

1. 1Öncelikle hamurumuzu yoğuruyoruz.
2. 2Ilık süt, su, şeker, tuz ve mayayı ekleyip güzelce karıştıralım.
3. 3Daha sonra zeytinyağ ve ununu ekleyelim.
4. 4Yumuşak bir hamur elde edelim.
5. 5Mayalanması için üzerini kapatıp bir kenara alalım.
6. 61 saat kadar mayalandıktan sonra mandalına büyüklüğünde bezeler yapalım.
7. 7Her birini uzunlamasına açalım (fotoğraflarda görüldüğü gibi) içine peynir koyup kenarlarından bükelim.
8. 8Üzerlerine sıvı yağ-su karışımından sürüp 240 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
9. 9Pişen pidelerimize tereyağ sürüp servis edebiliriz. Deneyeceklere şimdiden