Pırasa Böreği

Malzemeler

• 400 gram pırasa
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 tepeleme yemek kaşığı lor peyniri
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı çörek otu

Yapılışı

1. 1Pırasaları ince ince doğrayın. Yağsız tavada biraz yumuşayana kadar soteleyin.
2. 2Bir karıştırma kabına yumurtaları kırıp çırpın.
3. 3Kabartma tozunu ve zeytinyağını ekleyin.
4. 4Pırasaları, tuzunu ve lor peyniri de ekleyip karıştırın.
5. 5Homojen bir karışım elde edin.
6. 6Yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabına harcı dökün. Üzerine çörek otunu serpin. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar 20-25 dakika kadar pişirin.
7. 7Pırasa böreği tarifiniz hazır.!