Pırasa Mücver

Malzemeler

• 4 dal pırasa
• 2 adet havuç
• 2 adet yumurta
• 4 çorba kaşığı yoğurt
• 6 çorba kaşığı tam buğday unu
• 1 avuç dereotu ( ya da maydanoz)
• 1 çimdik tuz
• 1 çimdik pul biber

Yapılışı

1. 1Pırasaları ince ince doğruyor, havuçları rendeliyoruz.
2. 2Havuç-pırasa karışımının içerisine diğer tüm malzemeleri ekleyerek karıştırıyoruz.
3. 3Yağlı kağıt serdiğimiz tepsi üzerine kaşık yardımı ile mücverleri yerleştiriyoruz. Üzerlerine biraz susam ekliyoruz.
4. 4Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.