Pırasalı Gözleme

Malzemeler

• 500 gram un
• 1/2 adet bayat ekmek
• 1 su bardağı su
• 2 dal pırasa
• 100 gram mozzarella peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı domates sos
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

1. 1Bayat ekmeği ıslatıyoruz, unu yoğurma kabına koyduktan sonra tuzu ve bayat ekmeği sudan sıkıp una ekliyoruz çok sert olmayan hamur olana kadar yoğuruyoruz.
2. 2Pırasayı çok ince doğrayıp bütün malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz ve iç harcımız hazır.
3. 3Hamuru limon büyüklüğünde bezeler yapıp tabak büyüklüğünde açıyoruz ve yağsız tavada altlı üstlü pişiriyoruz. İşte bu kadar,!