Pirinç Köftesi

Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış pirinç
• 3 tepeleme çorba kaşığı un
• 4 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı kişniş, kimyon, nane
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• Sıvı yağ
• Galeta unu

Yapılışı

1. 1Haşlanmış pirinciniz yoksa kaynayan iki su bardağı suya bir su bardağı pirinç ve tuz ekleyerek haşlayabilirsiniz.
2. 2Soğuyan pirinç karıştıracağımız kaba alınır, üzerine yemeklik doğranmış maydanoz, baharat, un ve damak tadınıza göre tuz eklenip karıştırılır.
3. 3Elimiz suyla ıslatılarak yuvarlak şekiller verilir, arkalı önlü galeta ununa bulanıp tavaya fazla olmayacak şekilde sıvı yağ alınır.
4. 4Yağ kızınca arkalı önlü kızartılıp servis edilir.