Pofidik Poğaça ( Pastaneden Alınmış Gibi Kesinlikle )

Malzemeler

• 1 bardak ılık süt
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 tane soda
• Yaş maşa
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un alabildiği kadar
• 1 yumurta sarısı

Yapılışı

1. 1Sütle yaş mayayı karıştırma kabına alalım ve ezelim yağımızı, şekerimizi, tuzumuzu, sodamızı koyalım.
2. 2Karıştırıp azar azar unumuzu ekleyip yoğuralım kulak memesi kıvamına gelen hamurumuzu üstünü streçleyip mayalamaya bırakalım.
3. 340 dk mayalanan hamurumuzu ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
4. 42 tepsi çıkıyor,üzerine bir bez örtüp 15 dk daha bekletip yumurta sarısını sürüp 180 derecede fırına verelim.