Porsiyonluk Güveçte Et

Malzemeler

• 1, 5 kilo et
• 2 orta boy soğan
• 5-6 adet yeşil biber
• 3 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ
• Tuz
• Kekik
• Pul biber
• Kimyon

Yapılışı

1. 1Öncellikle etlerimizi küp küp doğruyoruz. Kızdırılmış yağılı tavaya atıyoruz kapanı kapatıp kısık ateşte yaklaşık 1 saat suyunu çekinceye kadar yumuşatıyoruz.
2. 2Etimiz pişerken soğanımızı biberlerimizi doğruyoruz ve kavuruyoruz.
3. 3Yumuşayan etimizi soğanlara ilave ediyoruz salçasını baharatlarını da ekliyoruz ve üzerine kaynar su ilave ediyoruz (ben yaklaşık 1, 5 litre su kullandım fırına da girince suyunu biraz çekiyor).
4. 4Güveçlere paylaştırıp yaklaşık yarım saat daha 250 derecede ki fırında pişiriyoruz. Yapacaklara şimdiden