Portakallı Islak Kek

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 su bardağı portakal suyu
• 2 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Yapılışı

1. 1Uygun bir kaba yumurta şeker ve vanilyayı alıyoruz, mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.
2. 2Daha sonra eritilmiş tereyağı portakal suyu portakal kabuğu rendesi ekleyip, karıştırıyoruz un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz, tekrar çırpıyoruz.
3. 3Yağlamış olduğumuz kek kalıbına döküyoruz önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızara kadar 50-55 dakika pişiriyoruz.
4. 4Portakal suyunu uygun bir tencereye alıyoruz şeker ekleyip şeker eriyene kadar ocakta ısıtıyoruz kekimizin ilk sıcağı çıkınca kalıptan çıkartıp, tekrar aynı şekilde kalıba yerleştiriyoruz.
5. 5Üzerine portakal suyunu gezdirerek döküyoruz 5-6 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkartıp servis yapıyoruz. Deneyeceklere şimdiden.