Pratik Ev Yapımı Mayonez

Malzemeler

• 2 yumurta sarısı
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. 12 yumurta sarısını üzerine 2 yemek kaşığı limon suyu ekleyip el çırpıcısı ile çıpalım.
2. 21 dakika kadar kısa bir sürede koyulaşacaktır.
3. 3Sonra sıvı yağı 4- 5 damla kadar yavaş yavaş ekleyip bir yandan da sürekli çırpalım.
4. 4Sıvı yağ bitince biraz daha çırpalım.
5. 51 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz ekleyip karıştıralım, sonra buzdolabı kaldırıp 1 saat dolapta bekledikten sonra çıkartıp 2 yemek kaşığı sirke ekleyelim.
6. 6İşte nefis mayonez hazır ağzı kapalı cam kapta 3 -4 gün kullanabilirsiniz.
7. 73- 4 günden fazla bekletmeyin taze taze tüketin herkese deneyenler yorum beklerim