Pratik Havuçlu Tarçınlı Kek

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket krema
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı labne
• 4 yemek kaşığı süt
• 4 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı

1. 1Yumurtayı ve şekeri köpük olana kadar mixerin en yüksek devrinde çırpalım.
2. 2Sıvı kremamızı ve sıvı yağı ekleyelim.
3. 33 Adet havucumuzu rendeleyelim ve harcımıza ekleyelim.
4. 4Sırasıyla tarçınımızı, hamur kabartma tozunu, vanilyayı ve unumuzu ekleyip, mixerin en düşük ayarında 1-2 kez karıştıralım.
5. 5Kek kalıbımızı tereyağı ile yağlayalım ve harcımızı dökelim.
6. 6Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kekimizi yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirelim.
7. 7Üzeri için: Labne, pudra şekeri ve sütü çırpalım. Fırından aldığımız kek soğuyunca üzerine dökelim ve yaklaşık 4 saat buzdolabında bekletelim.