Profiterol Kule

Malzemeler

• 1 su bardağı su
• 100 gr tereyağı
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tutam tuz
• 3 adet yumurta
• 2 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti
• 1 paket pandispanya kek ya da 2 paket fındıklı brownie kek
• Sütlü çikolata
• Bitter çikolata

Yapılışı

1. 1Tencereye suyu koyuyoruz ve kaynayınca, tereyağı atıp eritiyoruz.
2. 2Yumurta hariç diğer malzemeleri koyup, karıştırarak pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
3. 3Soğuduktan sonra, yumurtaları koyup çırpıyoruz.
4. 4Yağlı kağıt serilmiş tepsiye misket büyüklüğünde koyup pişiriyoruz.
5. 5Piştikten sonra fırından çıkarmazsanız kıtır kıtır kalıyor.
6. 6Kreması için; krem şanti hariç, tüm malzemeyi tencereye koyup pişiriyoruz.
7. 7Soğuduktan sonra krem şantiyi koyup çırpıyoruz ve kremamız hazır.
8. 8Brownie keki yuvarlak kalıpla kesiyoruz (bardak ağzı boyutunda) ve üstüne krem şanti sıkıyoruz.
9. 9Üstüne 4 tane profiterol koyup, tekrar krema, tekrar 3 tane profiterol, tekrar krema ve en üste 1 profiterol koyuyoruz.
10. 10Üstüne de benmari usulü erittiğimiz çikolatamızdan döküyoruz.
11. 11Dolapta soğuduktan sonra, şık sunumuyla servise hazır ediyoruz.