Puf Puf Tavada Gül Böreği (15 Dakikada)

Malzemeler

• 2 adet taze yufka
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2-3 dilim beyaz peynir yada dilediğiniz herhangi bir peynir çeşidi
• 4-5 dal maydanoz(ince kıyılmış)
• Pulbiber

Yapılışı

1. 1Sos malzemeleri bir kapta güzelce karıştırılır, yufkaların her biri 4 eşit parçaya bölünür.
2. 2Yani toplamda 2 yufkadan 8 parça yufka olacak.
3. 3Parça yufkaya fırça yardımıyla sostan sürülür, uzun kısmına iç harçtan koyulur ve rulo şeklinde sarılır.
4. 4Bir ucundan kıvırarak gül şekli verilir.
5. 5Sırasıyla bütün yufkalara aynı işlem uygulanır.
6. 6Terayağiyla yağlanmış tavaya resimdeki gibi dizilir.
7. 7Üzerine kalan sos eşit şekilde dökülür.
8. 8Tavanın ağzı kapatılıp kısık ateşte pişmeye bırakılır.
9. 9Alt tarafı kızardığında tabak yardımıyla ters çevrilir. (Tavaya tekrardan 1-2 çay kaşığı tereyağ sürülür)
10. 10Tekrardan ağzı kapalı bir şekilde iki tarafı da kızarıncaya kadar pişirilir.
11. 11Kızardığında servis tabağına ters çevirerek konulur.
12. 12Puf Puf böreklerimiz hazır.