Rafine Şekersiz Ayva Tatlısı

Malzemeler

• 2 adet büyük boy ayva
• 1 fincan hurma suyu
• 2 fincan su
• 2 adet elma
• 1 adet karanfil
• 1 adet çubuk tarçın

Yapılışı

1. 1Ayvalarımızı güzelce soyup temizleyelim. Elmalılarımızı rendeleyelim. Rende elmalarımızı düdüklü tencerenin tabanına yayalım, üzerine ayvalarımızı da koyalım ve 1 fincan hurma suyu ilave edip en az 12 saat bu şekilde bekletelim.
2. 22 fincan su ilave edip düdüklünün kapağını kapatıp pişirmeye başlayalım. Düdüklünün düdüğü öttükten sonra en kısık ateşte yarım saat pişirelim. Kendi damak tadınıza göre yumuşaklığını pişme süresini ayarlayabilirsiniz.
3. 3Ayvalarımızı dinlendirirken ve pişirirken tencereye karanfil ve tarçın da ilave edelim.
4. 4Tencerenin tabanındaki rende elmaları ayvaların oyuk kısmına yerleştirelim, üzerine fındık, ceviz hangi kuru yemişi dilerseniz ekleyip servis edebilirsiniz.