Rafine Şekersiz Çikolatalı Islak Kek

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı elma suyu konsantresi
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı tam buğday unu
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı (tepeleme) ham kakao
• 6 kare şekersiz bitter çikolata

Yapılışı

1. 1Yumurtamızı güzelce çırpalım, elma suyu konsantresini ekleyelim ve ardından tüm sıvı malzemeleri ekleyip güzelce çırpalım.
2. 2En son un, kakao ve kabartma tozu ilave edip çırpalım.
3. 3Yağladığımız borcama dökelim ve önceden ısıtılmış 175 C fırında yaklaşık 30-35 dakika arası kontrollü pişirelim.
4. 4Bu arada sosumuzu yapalım. Tüm malzemeleri ocağa alalım, en son çikolataları ekleyip ılımaya bırakalım.
5. 5Pişen kekimiz ilk sıcağını attıktan sonra kürdanla her yerini eşit delelim ve bıçakla dilimleyelim.
6. 6Ilık sosumuzu eşit bir şekilde dökelim ve en az 1 saat dinlendirelim.