Rokalı Nohut Salatası

Malzemeler

• 3 su bardağı nohut (haşlanmış)
• 5-6 adet kuru domates
• 1/2 (yarım) çay bardağı ceviz
• 1 demet roka
• 1 tutam maydanoz
• 10 adet siyah zeytin
• 10 adet yeşil zeytin
• 10 adet top peynir
• 1 /2 çay bardağı zeytinyağı
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet limon suyu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı

1. 1Rokalı nohut salatası için tavaya yağı koyalım.
2. 2Küçük küçük doğranmış sarımsağı ilave edip kavuralım.
3. 3Salçayı ilave edip kavurmaya devam edelim.
4. 4Baharatları ve limon suyunu ilave edelim.
5. 5En son haşlanmış nohutu ilave edip karıştıralım. Altını kapatıp ılınmaya bırakalım.
6. 6Rokaları elimizle parçalara koparıp servis tabağına yayalım.
7. 7Üzerine soslu nohudu dökelim.
8. 8Top peynirden serpelim.
9. 9Zeytinlerden serpelim. kuru domatesten büyükse doğrayıp koyalım.
10. 10En üste dövülmüş ceviz ve maydanozu serpelim. Rokalı Nohut Salatamız servise hazır. Deneyeceklere.