Sac Kavurma

Malzemeler

• 750 gram kuş başı et
• 2-3 adet soğan
• 2-3 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı sıvı yağ (İsteğe göre iç yağ da olur)
• Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı

1. 1Sacımızı ısıtıp içine sıvı yağı koyuyoruz, ısınınca etleri ilave edip kavurmaya başlıyoruz.
2. 2Soğanları küp küp doğruyoruz etler kavrulmaya başladığında ilave ediyoruz.
3. 3Sivri biberi de doğrayıp ilave ediyoruz karıştırıyoruz,.
4. 4Etler suyunu çekmeye başladığında domatesleri ilave ediyoruz tekrar karıştırıyoruz.
5. 5Baharatlarını ve tuzunu ilave edip 5 dk kadar daha pişirip ocaktan alıyoruz, lavaş ekmeğiyle servis edebilirsiniz, hepimize.