Sade Poğaça

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 paket instant maya (10 gr)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 6 su bardağı un
• Üzeri için: Çörek otu veya susam

Yapılışı

1. 1Geniş bir kasede ılık süt, ılık su, toz şeker ve instant mayayı karıştırın ve 5 dakika bekletin.
2. 2Sıvı yağ, yumurta akı ve bir yumurtanın tamamını ekleyip karıştırın.
3. 3Tuz ve azar azar unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
4. 4Hamurun üzerini kapatıp ılık bir yerde 45-60 dakika mayalanmaya bırakın.
5. 5Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. 6Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve çörek otu veya susam serpin.
7. 7Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.