Salatalık Turşusu (2 Günde Hazır)

Malzemeler

• 10 adet salatalık
• 1 kahve fincanı beyaz sirke
• Kalın tuz
• Su
• 2 diş sarımsak
• Maydanoz veya nane
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı

Yapılışı

1. 1Salatalıklarımızı güzelce yıkadıktan sonra bir ucundan ortaya kadar bıçak yardımıyla yarıyoruz.
2. 2Temiz kavanoza sarımsaklardan biri en alt biri en üste olmak koşuluyla salatalıklarımızı diziyoruz.
3. 3En üste yeşilliğimizi ekliyoruz. (maydanoz veya nane)
4. 4Bir kahve fincanı sirkeyi ve 2 yemek kaşığı zeytin yağını kavanoza ekliyoruz.
5. 5Ardından damak zevkinize göre tuzlu suyu ayarlıyoruz. (en az bir yemek kaşığı tuz olmaz koşuluyla)
6. 6Kavanoza karıştırdığımız tuzlu suyu tam kapanacak kadar ekliyoruz. Ve kapağımızı kapatıyoruz.