Salepli Sade Kek

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salep
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• Pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı

Yapılışı

1. 1İlk önce yumurtanın beyazını kar beyazı olana kadar pişirelim.
2. 2Kenara alalım yumurtanın ayırdığımız sarısını,şekerini, sütünü, sıvı yağ,salep,kabartma tozu, unu kontrollü koyup iyice çırpalım.
3. 3Çırpma işlemi bitince hazırladığımız kar beyazı yumurta akını tahta kaşık yardımıyla dışardan içeri doğru karıştıralım.
4. 4Köpükleri sönmesin diye yavaş yavaş yağladığımız kek kalıbına dökelim.
5. 5Önce den ısıtılmış 165 derece fırında ben 10 dk sonra 170 alıyorum fırının ayarını yaklaşık 35 dk pişirelim.
6. 6Bayatlamıyor içinde salep olduğundan.