Şalgamlı Pirinç Salatası

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 1 su şalgam suyu (Daha yoğun tat gelsin istiyorsanız biraz daha ekleyebilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı sıvı Yağ
• 1 su bardağı mısır konservesi
• Maydanoz
• 4 -5 dal yeşilsoğan
• Dereotu (benden başka seven olmadığı için ilave etmedim ama daha lezzetli oluyor).

Yapılışı

1. 1Öncelikle pirinci ıslatıyoruz.
2. 2Daha sonra yağda kavuruyoruz.
3. 3Şalgam suyunu ve 1 su bardağı sıcak su ilave edip pişiriyoruz.
4. 4Maydanozları soğanları ince ince doğuruyoruz. Ilıyan pirince ilave ediyoruz. Servise hazır.