Samsun Atom

Malzemeler

• 1.5 su bardağı toz şeker
• 150 gr yumurta beyazı
• 30 ml su

Yapılışı

1. 11. Samsun Atom tarifi için yumurta beyazı, şeker ve suyu derin bir tencereye alıp, orta ateşte sürekli çırparak 8-10 dakika boyunca köpürtün.
2. 22. Karışımı bir stand mikserine veya başka bir kaba aktarın ve tamamen soğuyup sertleşene kadar çırpmaya devam edin.
3. 33. Hazırladığınız karışımı geniş ağızlı ve tırtıklı uç takılmış bir sıkma torbasına doldurun.
4. 44. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye, karışımdan yuvarlak şekillerde sıkın.
5. 55. Önceden ısıtılmış 125 derece fırında, fanı kapalı şekilde, yaklaşık 1-1.
6. 66. 5 saat boyunca sertleşene kadar pişirin.
7. 77. Fırından çıkardıktan sonra Samsun atomlarını oda sıcaklığına gelene kadar bekletin ve ardından servis edin.
8. 88.