Saray Lokumu (Portakal Soslu)

Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker(isteğe göre arttırılabilir)
• 1, 5 su bardağı un
• 2 paket vanilya
• 50 gr tereyağı
• 3 su bardağı portakal suyu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• ***Alt tabanı için 2 su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı

1. 1Büyük boy fırın tepsisi yada aynı ebatta bir tepsi önce yağlanır ve üzerine hindistan cevizi serpilir.
2. 2Krema için;Süt, şeker ve un iyice çırpılır ve kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
3. 3Kaynadıktan sonra vanilya ve tereyağı eklenir bir kaç dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve tepsiye dökülür.
4. 4Soğuması için dolaba kaldırılır.
5. 5Portakal sosu için;Portakal suyu, şeker, un ve nişasta iyice çırpılır kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
6. 6Soğuyan kremanın üzerine dökülür ve 1-2 saat dolapta dinlendirilir.
7. 7İsteğe göre rulo yaparak şekil verilir.