Sarımsaklı Bazlama

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvıyağı
• 5 su bardağı un ( Kontrollü ekleyin)
• Sarımsak tozu veya 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 50 gram tereyağı
• 12-15 dal maydanoz

Yapılışı

1. 1İlk olarak hamuru güzel yumuşak bir hamur yapılır ve güzelce yoğurulur.
2. 2Daha sonra hamur 30 dakika boyunca mayalandırılır. Süre sonunda hamurdan bezeler yapılır.
3. 3Bezeler 15 dakika dinlendirilir. Daha sonra bezeler sırayla merdane ile açalım ve üzerleri bezle kapatılır.
4. 415 dakika kadar dinlendirin. Dinlenen hamurlar yüksek ateşte arkalı önlü çevrile çevrile pişirilir.
5. 5Sürekli çevirmeyi ihmal etmeyin ki balon gibi olsun. Pişen bazlamalar kenara alınır.
6. 6Diğer yandan tereyağı eritilir içine sarımsak tozu ince kıyılmış maydanoz eklenir ve bazlamaların üzerine sürülür.