Sarımsaklı Patates Halkaları Bu Halkalar Sizin Favoriniz Olacak

Malzemeler

• 2 tatlı kaşığı tereyağ
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı ince irmik
• 1 çay bardağından
• 1 parmak eksik su
• 2 orta boy patates haşlanmış
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Gerek duyarsanız biraz daha un ekleyebilirsiniz
• Maydanoz

Yapılışı

1. 1İrmik ununuz varsa irmik ununu yoksa benim gibi irmiği bir öğütücüden geçirin.
2. 2Sarımsaklarımızı küçük küçük doğruyoruz bir tavaya tereyağımızı alıyoruz iyice eridikten sonra sarımsakları alıp iyice kavuruyoruz.
3. 3Daha sonra pul biber ekliyoruz.
4. 4Bir kaç dakika kavurduktan sonra irmiği alıyoruz bir kaç dakika kavurduktan sonra suyunu ekleyip iyice karıştırıp irmiğe çektiriyoruz.
5. 5Sonra ezmiş olduğumuz patatesi alıp karıştırıp bütün malzemeler özleştiriyoruz.
6. 6Tuzunu da ekleyip ateşten alıp başka bir kaba alalım.
7. 7İlk sıcaklığı gittikten sonra nişasta ve ununu ekliyoruz iyice yoğuruyoruz.
8. 8Birbirini tutana kadar maydanozunuda ekleyip bir kaç dakika daha yoğuruyoruz.
9. 9Elimizi yıkayalım,yapışmasın diye ben elimin altında biraz sıvı yağ aldım.
10. 102 yemek kaşığı kadar küçük parçalar alıp resimdeki gibi küçük halkalar elde ediyoruz.
11. 11Yağ bıraktığımız tava yapışmaz bir tava olmalı yüksek ateşte kontrollü bir şekilde kızartıyoruz.
12. 12Yanına mayonez ve ketçap çok iyi gider servise hazır.