Sarıyer Böreği

Malzemeler

• Sosu için
• 3 yumurta
• 250 gr tereyağı
• 1 su bardağı kadar zeytinyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 çimdik tuz
• İç harcı
• 1 çay bardağı zeytinyağı 500 gr kıyma
• 2 kuru soğan
• Karabiber
• 1 pk kuş üzümü
• 1 pk dolmalık fıstık
• Yeterince Tuz
• Baklavalık yufka

Yapılışı

1. 1Önce baklavalık yufkayı serin.
2. 2Sos malzemelerini bir kapta çatal yardımıyla karıştıralım.
3. 3İç harcı için bir tencere veya tavaya yağları koyup; kuru soğan ve kıymayı koyup kavuralım
4. 4Ocağın altını kapatıp içine karabiber, kuş üzümü,dolmalık fıstık ve tuzu koyup karıştırıyoruz.
5. 5Hazırladığımız sosu üzerine sürüp toplam 4 kat bu şekilde devam edin.
6. 6Kavrulmuş iç harcı yufkanın arasına serip yuvarlanıp önceden yağladımız tepsiye koyuyoruz.
7. 7180 derece de kızaracak şekilde pişiriyoruz.