Sarma Muhallebi

Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik un
• 1 yemek kaşığı nişasta (silme)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Yapılışı

1. 1Un, şeker, nişasta ve sütü bir tencere alıyoruz.
2. 2Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişiriyoruz.
3. 3Kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyip 3-4 dakika blenderlıyoruz.
4. 4Borcamımızı ıslatıp suyunu tamamen döktükten sonra ince tabaka olacak şekilde muhallebimizi döküyoruz.
5. 5Soğumaya bırakıyoruz, soğuduktan sonra dolaba kaldırıyoruz.Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendiriyoruz.
6. 6Servis etmek için 6 eşit parçaya dikdörtgen olacak şekilde. Bölüyoruz.
7. 7Daha sonra spatulanın ucunu ıslatıyoruz ve sarmaya başlıyoruz. (ıslatmazsanız yapışabilir ve düzgün sarılmaya bilir).
8. 8Üzerine isteğe göre tarçın, sos, fındık, ceviz vb. Koyabilirsiniz.