Savoyerli Kabak Tatlısı

Malzemeler

• 20 adet savoyer (Kedi dili) bisküvi
• 500 g bal kabağı (Ufak doğranmış)
• 200 g toz şeker
• 100 g taze kaymak
• 200 g çiğ kremaÜzeri için
• İri dövülmüş Antep fıstığı

Yapılışı

1. 11. Bal kabaklarının üzerine şekeri serpin ve 1 gece kapağı kapalı olarak bekletin.
2. 22. Ertesi gün kabakları iyice yumuşayana kadar pişirin ve püre gibi olana kadar çatalla ezin.
3. 33. Soğumasını bekleyin.
4. 44. Cam bir kalıbın içine savoyer bisküvileri sıkıca dizin.
5. 55. Üzerlerine ezilmiş kabakları yayın.
6. 66. Kremayı mikser ile iyice çırpın.
7. 77. Kaymağı azar azar ekleyip iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.
8. 88. Ezilmiş kabakların üzerine bu karışımı yayın.
9. 99. Buzdolabında soğuttuktan sonra, arzu ederseniz iri dövülmüş Antep fıstığı serperek servis yapın.