Sebzeli Kaşarlı Yumurta

Malzemeler

• 2 küçük patates
• 1 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• 1 havuç
• 1 çay bardağı küp küp doğranmış sucuk
• 3 yumurta
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Sıvıyağ
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

1. 1Bütün sebzeler minik küp küp doğranıp, sıvı yağ ile birlikte hafif kızarana kadar pişirilir.
2. 2Daha sucuk ve baharlar eklenip, 5 dakika da o şekilde pişirilir.
3. 3Üzerine çırpılmış yumurta da eklenip hafif piştikten sonra üzerine kaşar peyniri rendesi serpeleyelim.
4. 45 dakika daha peynir eriyene kadar pişirildikten sonra üzerine hafif kırmızı toz biber serperek sıcak olarak servis yapabilirsiniz.