Sebzeli Köfte

Malzemeler

• 400 gram kıyma
• 5 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta küçük
• 1 adet orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 adet orta boy patates
• 2 adet havuç
• 1 su bardağı bezelye ( buzluktan kullandım
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 400-500 ml su

Yapılışı

1. 1Köftesi için gerekli bütün malzemeleri derin bir kabın içinde yoğurun ve misketten büyük köfteler yuvarlayın.
2. 2Uygun bir tavaya sıvı yağı ekleyip köfteleri önlü arkalı kızartıp bir kenara alın.
3. 3Aynı tavanın içerisinde yağ az ise biraz daha sıvı yağ ilave edip yemeklik doğranmış soğanları ilave edip hafif kavuralım salçaları ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. 4İstediğiniz şekilde doğramış olduğunuz patates ve havuçları ilave edip bir süre kavurup suyunu ilave edin.
5. 5Tuz ve karabiber ekleyip kaynayınca köfteleri ekleyip ocağın altını kısıp sebzeleri yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25 dakika kadar pişirelim.
6. 6Ardından bezelyeleri ekleyip 10 dakika kadar kaynatıp ocağın altını kapatabilirsiniz.