Sebzeli Ökçe

Malzemeler

• 3 adet orta boy patates
• 3 adet orta boy kabak
• Yeşil soğan 3 dal
• 1 dal yeşil sarımsak
• 3 yumurta
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Tuz
• 1 su bardağı un
• Sıvı yağ

Yapılışı

1. 1Patates ve kabaklar rendelenip üzerine yeşil soğan ve sarımsak doğrayıp yumurtayı kırıyoruz. İyice karıştırdıktan sonra baharat ilave edilip karıştırılıyor.
2. 2En son un ilave ediliyor ve yemek kaşığı ile sıvı yağda kızartılıyor