Sebzeli Tavuk

Malzemeler

• 4 adet tavuk gögsü
• 3 adet taze soğan
• 1 adet büyük boy havuç
• 2 adet büyük boy yeşil biber
• 1 adet papya (kırmızı) biber
• Zeytinyağı
• Karabiber
• Kekik
• Kimyon
• Kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım su bardağı süt
• 3 diş sarımsak

Yapılışı

1. 1İlk olarak tavuklarımızı güzelce yıkayıp, julyen doğrayalım.
2. 2Sütlü, sarımsaklı, kekik, karabiber ve zeytinyağlı karışımda en az 2 saat bekletelim. (Tavuklarımızın yumuşaması ve kokmaması için). Aceleniz varsa bekletmeden de yapabilirsiniz.
3. 3Sonra yapışmaz bir kavurma tavasında tavuklarımızı sütüyle birlikte bir güzel kavuralım.
4. 4Kuru soğanımızı ay şeklinde doğrayıp, diğer tüm sebzelerimizi julyen doğrayalım.
5. 5Tavuklarımız kavrulduktan sonra zeytinyağı ekleyip, soğanlarımızı ve havucumuzu ekleyelim.
6. 6Sonra biberlerimizi ekleyelim.
7. 7Güzelce kavuralım.
8. 8Suyunu çekince biraz su ve nar ekşimizi ekleyelim.
9. 9Son olarak da baharatlarımızı ekleyelim. İyice pişmesini bekleyelim.
10. 10Denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden